Євреї — це не тільки відмінний гумор і любов до дітей. Це ще і приголомшливий смак до їжі!
Тільки єврейська мама знає як нагодувати дитину так, щоб він потім зміг є тільки її їжу. Ось і сьогодні ми поділимося з тобою неперевершеним стравою з скарбниці єврейської кулінарії.
Єврейський форшмак
У російській кухні єврейське блюдо форшмак відомо під назвою «ух». Готується воно дуже просто і подається як гарячим так і холодним. Ця закуска універсальна, адже її зовсім необов’язково готувати з оселедцем. Ти сміливо можеш експериментувати і додавати в неї яловичину, баранину, а то й обрізки іншого м’яса.
Інгредієнти
4 яйця
2 великих цибулини
2 великих яблука
2 оселедця
250 г білого хліба
рослинна олія
оцет
зелена цибуля для прикраси
.
Приготування
Першим ділом звари яйця, остуди їх і очистити від шкаралупи.
Зріж шкірку з яблук і наріж кожне на 4 частини.
Поріж хліб і замочи ненадовго у воді.
Цибулю очистити і розріж на половинки.
Підготуй оселедець. Про те як легко оселедець очистити від кісток ти можеш прочитати на нашому сайті.
Всі інгредієнти необхідно перемолоти блендером або в м’ясорубці. Єврейський форшмак з оселедця найкраще виходить, якщо інгредієнти перемелюють не повністю. Не забудь додати масло і оцет. При бажанні можна додати цукру до смаку.
Подавайте закуску з хлібом і прикрась зеленою цибулею. Справжній єврейський форшмак готовий!
Форшмак використовують як закуску, і як основне блюдо. Все залежить лише від того, як ти сама хочеш його подати і що будеш до нього готувати.
Якщо ти любиш оселедець, обов’язково спробуй приготувати цей ситний салат. Повір, він стане невід’ємною частиною будь-якого твого застілля.
Відмінною ідеєю для святкового столу буде і рибна нарізка. Ми із задоволенням покажемо тобі найбільш незвичайні приклади.
