Perzistentní „věčné chemikálie“ se hromadí v krmivech pro domácí zvířata, zejména v krmivech na bázi ryb, v koncentracích, které v některých případech překračují limity pro lidské zdraví. Nový výzkum z Japonska zdůrazňuje kritický, ale často ignorovaný problém: rozšířenou kontaminaci krmiv pro domácí zvířata per- a polyfluoralkylovými látkami (PFOA). Tyto syntetické chemikálie, o nichž je známo, že přetrvávají v životním prostředí, představují potenciální zdravotní rizika pro zvířata a potažmo i pro lidi.
Problém „věčných chemikálií“
PFOA se přirozeně nevyskytuje. Jedná se o umělé sloučeniny používané v různých průmyslových a spotřebních produktech, od nepřilnavého nádobí až po hasicí pěnu. Jejich určující vlastností je jejich extrémní odolnost, což znamená, že se v prostředí nerozkládají a v průběhu času se nehromadí. Proto se jim říká „věčné chemikálie“. Expozice člověka je spojována s poškozením jater, rakovinou a dalšími zdravotními problémy. Přestože přímé účinky na domácí zvířata jsou stále studovány, předběžné studie naznačují podobná rizika, včetně účinků na játra, štítnou žlázu, ledviny a dýchací systém.
Výsledky studie: Nejrizikovější jsou potraviny na bázi ryb
Vědci z Ehime University v Japonsku analyzovali 100 vzorků krmiva pro domácí mazlíčky (48 krmiva pro psy a 52 krmiva pro kočky) prodaných v letech 2018 až 2020. Výsledky se týkaly: Několik produktů obsahovalo úrovně PFOA přesahující limity denního příjmu stanovené Evropským úřadem pro bezpečnost potravin (EFSA) pro lidi. Nejvyšší koncentrace byly zjištěny v Evropě, zejména v krmivech pro kočky na bázi ryb, a to zejména v Asii. V krmivech pro psy byly zjištěny zvýšené hladiny PFOA v odrůdách obilí, pravděpodobně v důsledku zemědělského odpadu a rybího odpadu. Masné výrobky obecně obsahovaly nejnižší koncentrace.
Proč ryby? Vodní potravní řetězec
Vyšší kontaminace rybího krmiva není náhodná. Oceány slouží jako rezervoár pro mnoho syntetických znečišťujících látek, což umožňuje, aby se PFOA koncentrovalo ve vodních potravních řetězcích. To znamená, že dravé ryby běžně používané v krmivu pro domácí zvířata v průběhu času akumulují vyšší hladiny těchto chemikálií. Studie naznačuje, že regionální rozdíly v koncentracích PFOA odrážejí různé průmyslové postupy a zdroje surovin. Znečištění je však globální problém.
Co to znamená pro majitele domácích mazlíčků?
I když studie nenaznačuje bezprostřední zdravotní krizi, zdůrazňuje významnou mezeru ve znalostech. Majitelé domácích mazlíčků, kteří mají obavy z vystavení PFOA, by měli zvážit diverzifikaci zdrojů bílkovin pro jejich mazlíčky. Výběr masové stravy před dietou založenou na rybách může snížit příjem. Větším problémem je však systémová kontaminace: PFOA je v životním prostředí všudypřítomná, což znamená, že expozice pochází z více zdrojů, nejen z krmiva pro domácí zvířata.
Širší ekologický problém
Přítomnost PFOA v krmivech pro domácí zvířata není jen problémem zdraví zvířat. Domácí zvířata slouží jako indikátory znečištění životního prostředí, které odrážejí celkovou zátěž znečištěním ovlivňující ekosystémy a lidi. K plnému pochopení rozsahu problému a vytvoření účinných strategií zmírňování je zapotřebí důslednější globální monitorování. Studie zdůrazňuje naléhavost snížení produkce PFOA a nalezení udržitelných alternativ k těmto perzistentním škodlivým chemikáliím.
