ІНГРЕДІЄНТИ
спагетті
100 г
фета
200 г
буряк варена
2 шт.
цибуля зелена
1 жменю
Соус
оливкова олія
200 мл
гірчиця діжонська
2 ст. л.
мед
2 ч. л.
перець
¼ Ч. л.
сіль морська
1 ч. л.
лимони
2 шт.
Буряк відварити заздалегідь, нарізати кубиком. У мене 1 шт.
З лимона вичавити сік. Я брала половинку лимона.
У сік додати мед, оливкова олія, гірчицю і спеції.
Все збити.
Перенести буряк в соус.
Бажано дати настоятися небагато, тоді колір буде яскравіше.
Спагетті засипати в киплячу воду.
Відварити до готовності.
Перенести потрібну кількість соус.
Перемішати кілька разів.
Перенести на тарілку.
Сир фету дістати з розсолу.
У мене ось таких 4 брусочки в банку.
Нарізати.
І поставити під гриль на 2-3 хвилини. Я тримала 5.
Розламати теплу фету, викласти на спагетті.
Нарізати зелену цибулю. Перший урожай з вікна.
Посипати цибулею блюдо і подати.
Ось фото в книзі.
Я дуже задоволена, що повторила це блюдо!
І теплу фету теж спробувала.
Відмінне поєднання!
Дуже рекомендую!
