Раніше був широко поширений факт того, що не можна їсти більше 2-3 яєць у тиждень. Дієтологи стверджували, що надмірне вживання яєць істотно підвищує рівень холестерину в організмі і в свою чергу підвищує ризик серцево-судинних захворювань.
Проте сучасні дослідники стверджують, що подібна оцінка сильно перебільшена і яйця є одним з найкращих продуктів для підтримки здоров’я, а також для схуднення. Твій організм адаптується і, навіть якщо ти їж багато яєць, знижує вироблення холестерину.
Ти ж пам’ятаєш, що холестерин несе не тільки шкоду, а й користь? Твій організм використовує холестерин для підтримки імунітету і для вироблення низки важливих гормонів.
Кращий спосіб приготування яєць
Яєчна дієта становить серйозну конкуренцію практично будь-якої іншої популярної зараз дієті. Вона недорога, не вимагає від тебе зайвої фантазії і приносить безсумнівну користь.
Суть дієти полягає в тому, щоб кожний прийом їжі повністю замінити на блюдо з яєць. Ми рекомендуємо намагатися готувати твої улюблені страви з мінімумом масла або без масла взагалі.
Сьогодні наша команда розповість тобі про кількох ідеальних сніданках для яєчної дієти.
Яєчна дієта
Спробуй замінити свій звичайний сніданок на омлет з овочами. Бажано додавати в цей омлет побільше некрохмалистих овочів. Ідеальним варіантом будуть: ріпчасту і зелену цибулю, болгарський перець, горошок і баклажани. Ці овочі нейтралізують холестерин, якого так багато в жовтку яйця.
Сир ж є прекрасним джерелом кальцію і вітаміну D. Така сирно-яєчна дієта не тільки допоможе тобі схуднути, а і буде підтримувати здоров’я твоїх кісток на високому рівні.
Другим варіантом сніданку або вечері будуть смажені яйця з зеленню. Використовуй петрушку, зелений лук і селеру. Овочі, незважаючи на свою очевидну користь, бідні такий амінокислотою як метіонін. Ця кислота відновлює клітини печінки і нейтралізує багато отруйні речовини. Саме в яйцях цієї амінокислоти особливо багато.
Такий варіант приготування яйця просто ідеальний. За рахунок того, що згорнутий білок, а жовток виходить напіврідким, яйця засвоюються на всі сто відсотків. Добре засвоюється не тільки метіонін, а і лецитин жовтка. Саме він частково нейтралізує негативний вплив холестерину.
З стравами з яєць добре поєднуються салати із заправкою з гранатового або лимонного соку. Фахівці не радять додавати в страви жиросодержащие соуси і заправки. Яєчна дієта для схуднення обов’язково повинна включати велику кількість молочної продукції, адже вона дуже добре поєднується з яйцями.
Не забувай, що яйця для всіх твоїх страв потрібно обов’язково перевіряти на свіжість і зберігати в холодильнику.
Крім перерахованих вище страв, ти можеш приготувати ще й котлети без м’яса. М’ясо в цьому блюді замінюють яйцями. Смачно і дуже корисно для твоєї фігури.
Перед тим як планувати всі деталі своєї яєчної дієти обов’язково перевір з чим ні в якому разі не можна поєднувати яйця, щоб не виникла важкість у шлунку.
